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BC3 publica un estudio sobre la "Huella de carbono en leche producida en el País Vasco"
Acaba de publicarse otro estudio relacionado con la huella de carbono (C) de la producción de leche de vaca.
Aunque en estos momentos es un área de estudio emergente, hasta el momento se habían hecho (o al menos publicado) un número muy limitado de análisis de huella de carbono de la leche de vaca producida en la Península Ibérica (e.g. Galicia: Hospido et al., 2003 y Portugal: Castanheira et al., 2010).
En este caso se ha planteado el análisis a partir de una muestra de 17 explotaciones de vacas de leche en estabulación (en su mayor parte del tiempo) ubicadas en la provincia de Bizkaia (País Vasco). El estudio, principalmente, ha surgido con el objetivo de plantear una metodología nueva que combine en un marco de modelización a través de un análisis de ciclo de vida de la cuna a la granja (cradle- farm gate)...
Fuente:http://redremedia.wordpress.com/2013/09/25/huella-de-carbono-en-leche-producida-en-el-pais-vasco/